שיעור מאלף בנושא כשרות המזון והמטבח היהודי (לנשים), נמסר בזיו התורה על ידי הגאון הגדול הרב משה ויא שליט"א, שהינו מומחה עולמי בתחום כשרות המזון, ולספריו המאלפים יצאו מוניטין בכל רחבי העולם היהודי.
כשרות המזון מהווה את אחד מיסודות הדת. משך כל שנות הגלות ידעו בני ישראל להקפיד במשנה זהירות על כל הנכנס לפיהם שיהיה כשר בתכלית, וטהרת השולחן היתה תמיד סימן ההיכר בין ישראל לעמים.
אחת הנקודות החשובות מאוד בכשרות המזון, היא החשש מהימצאות חרקים במזון. בשטח זה אין רגיעה כלל. על סוגי מזון רבים רובצת עננה של פחד מחדירת "המזיקים הקטנים" הזוחלים והמעופפים, אשר אי-הזהירות מהם עלולה חלילה להכשיל את האוכל מהן בכמה איסורי תורה, ומה מאד רבה האחריות בנושא זה.
בשיעור המרתק, סקר הרב שליט"א את ההיבטים השונים, בהביאו דוגמאות מאלפות מחיי היום יום. האולם היה מלא, והמשתתפות הספיקו לרכוש ידיעות חשובות רבות שבוודאי יבואו לתועלת.
